Описание

• Выдержанный твердый сыр Grana Padano
• Вес 250гр
• Выдержка от 20 месяцев
• Состав: молоко, сыворотка, сычужный фермент
• Не содержит лактозы! Кладезь кальция

Грана Падано — ближайший родственник и сосед пармезана. Имеет нежный вкус и приятный аромат, производится на обширной территории 27 провинций Паданской равнины, начиная от Кунео до Венеции и от Тренто до Форли.

Полужирный твердый сыр, изготовливается из коровьего молока, полученного при двухразовой дойке. Головки сыра делают размером от 24 до 40 км и на каждой обязательная маркировка в виде ромбика.
Слово «грана» (зерно) обозначает структуру сыра — зернистую. Ну а Падано — означает, что он родом с Паданской низменности.